Große wirtschaftliche Bedeutung für die Region hat die Veredelungs- und Verarbeitungsindustrie. In Sachsen-Anhalt bilden Pflanzenölgewinnung und Zuckerproduktion wichtige Marktsegmente. Gleich drei große Zuckerfabriken stehen in Klein Wanzleben, Könnern und Zeitz. In den Ölmühlen der Region wird intensiv in der Pflanzenöltechnologie geforscht. Neue Pflanzenöle werden aus den verschiedensten ölhaltigen Samen gewonnen.

Mitglieder des Innoplanta e.V.:

• MAWEA Majoranwerk GmbH Aschersleben
• Meß- und Regelungstechnik GmbH Köthen
• Zuckerfabrik Klein Wanzleben